牛軋餅乾（麪包機版）

朋友推薦説三牛的餅乾做雪花酥和牛軋餅乾都不錯，今天做了一些牛軋餅乾，確實好吃。考慮到不粘鍋炒的牛軋涼的快，我用麪包機來做牛軋餅乾，做完還是温温的，動作慢的話可以用麪包機的發酵功能進行保温

用料  

牛軋餅乾（麪包機版）的做法  

1. 準備好材料和份量

2. 蔓越莓切碎備用

3. 餅乾拆袋，2片一組放到盤子裏備用

4. 黃油放到麪包機裏，啟動翻炒乾貨程序

5. 黃油融化的狀態

6. 加入棉花糖

7. 藉助硅膠刮刀把棉花糖攪拌到融化狀態

8. 加入奶粉攪拌均勻

9. 再加入蔓越莓碎和南瓜籽仁

10. 牛軋部分攪拌均勻，關閉翻炒乾貨程序，動作慢的可以啟動發酵進行保温

11. 戴上一次性手套，取適量的牛軋放在餅乾上

12. 把另一塊餅乾疊在牛軋上，牛軋餅乾就做好了

13. 牛軋餅乾依次做好

14. 牛軋餅乾裝袋封口，保質期會長一些

15. 牛軋餅乾送人也相當的不錯

16. 好吃的餅乾，再來一塊

小貼士

1、用麪包機炒牛軋，做餅乾動作快的話做到最後一塊還是温熱的，動作慢的話可以用麪包機的發酵功能保温。
2、牛軋餅乾做好以後裝袋密封。