免模具❗️老虎造型瑪格麗特餅乾

距離新年越來越近了，給大家分享一個小老虎造型的的瑪格麗特餅乾。瑪格麗特餅乾可以説是小白入門級的餅乾，但也是我最愛的，酥香但不膩口，製作過程簡單易操作，跟着教程學起來，新年給家人和朋友送上一些，祝大家虎年虎虎生威。

用料  

免模具❗️老虎造型瑪格麗特餅乾的做法  

1. 黃油軟化到用手一戳無阻力的狀態加入糖粉攪勻。

2. 開啟打蛋器打發至黃油膨脹變白的狀態。

3. 按圖中步驟過篩蛋黃、所有粉類揉成麪糰。
   取出10克做小老虎的兩腮。

4. 按照圖中步驟做好所有餅乾麪糰。

5. 用手按扁主麪糰小圓球，搓圓耳朵麪糰後一切為二。

6. 圖中所示組裝好所有面團。小老虎基本造型就好了。

7. 用牙籤在兩腮上扎一些洞洞更逼真☺️
   送入預熱好的烤箱中下層上下火150度烘烤20分鐘左右。

8. 取出放涼，用巧克力裝飾一下就好啦（圖中有詳細步驟，仔細看哦）。

小貼士

❶黃用一定要軟化到位（但軟化不是化成水狀）。
❷煮熟的蛋黃晾涼後再過篩放到黃油中。
❸這個配方是100%成功的，但是如果你想做出的餅乾栩栩如生一定要配合圖文自己看幾遍，有些耐心，相信你們會做的比我更好。