喜歡鹹口的話這款小點心真的是四川人喜聞樂見的口味!泡杯茶,吃幾顆椒鹽桃酥,曬曬太陽,再煩心的事也會飄散哦!
用料
普通麪粉(中筋) | 500g |
雞蛋(常温) | 1個 |
細砂糖 | 150克 |
油(花生油或玉米油) | 240g |
花椒粉 | 6g |
泡打粉 | 4g |
蘇打粉 | 4g |
鹽 | 4g |
黑芝麻 | 適量 |
椒鹽小桃酥的做法
雞蛋放入鹽、油,糖。攪拌混合均勻。
加花椒粉拌勻。
加泡打粉拌勻。
加小蘇打拌勻。
加入麪粉。
混合成麪糰。
分成小麪糰,然後按扁放在烤盤裏。
撒點黑芝麻裝飾。
烤箱上下火預熱175度,放入中層,烤16分鐘。
取出烤好的桃酥,在晾架上晾涼即可食用。