花生曲奇！

今天小廚要跟大家分享的是一款花生曲奇，濃厚的花生香味，成就了它獨特的香酥口感，一口咬下去，滿滿都是幸福的味道～
説到曲奇，咱們比較常見的有抹茶曲奇，葱油曲奇，可可曲奇，蔓越莓曲奇...手工曲奇是世界上最受歡迎的食品之一，儘管不同的曲奇各有特色，但做法都大同小異，都是用水來使底餅變得儘可能薄並能允許泡泡出現，之後加入牛油和蛋，然後烘乾使泡泡飽和從而讓蛋中的水份逃離，這個飽和過程製造了曲奇最吸引人的特性：爽快的口感。

用料  

花生曲奇！的做法  

1. 花生曲奇製作材料：黃油56克，紅糖30克，細砂糖30克，雞蛋19克，低粉75克，蘇打粉0.8克（少許），花生醬60克。

2. 黃油提前拿出來軟化，和紅糖細砂糖一起打發

3. 加入雞蛋打均勻

4. 加入低粉和蘇打粉拌均勻

5. 加入花生醬拌均勻

6. 打好的曲奇料裝入裱花袋，用帶齒花嘴在烤盤上有距離的擠曲奇型

7. 擠好上面撒些花生碎，烤箱180度上下火，烤10-12分鐘樣子，烤好冷涼了才可以吃哦

8. 完成咯~