熟蛋黃曲奇

準備過年的伴手禮
我喜歡瑪格麗特的香濃，所以在曲奇裏面加入了2個熟蛋黃，成品很酥，香氣濃郁
【擠花很艱難，低筋可減到327，如做得少可按比例調整材料】

用料  

熟蛋黃曲奇的做法  

1. 黃油室温軟化，
   1、加鹽攪拌均勻
   2、加糖攪拌均勻
   3、加蛋黃液攪拌均勻
   4、分多次篩入低粉，攪拌均勻
   5、一半裝袋，另一半加入蛋黃（需過粉篩）攪拌均勻
   6、裝袋裱造型
   7、預熱烤箱150度，150～160度25分鐘
   

小貼士

低粉的添加我比較隨意，真的不要太多，真的很難擠