以德州農民的天然酵種全麥車打乳酪蘇打餅乾為基底換了幾個口味放上來
誰讓我的酵母不爭氣呢= = ..
其它看貼士吧(。・・)ノ
用料
| 天然酵母80g | |
| 低粉30g | |
| 燕麥35g | |
| 色拉油20g | |
| 奶粉5g | |
| 姜10-15g | |
| 糖粉25-30g |
天然酵母燕麥姜餅乾的做法
姜磨成蓉與所有材料混合
擀薄（會很困難，手濕水壓薄，儘量薄點）
用小刀或者刮板切小塊
160度25-30分鐘
小貼士
擀的厚薄決定烤的時間長久
真的要儘量擀薄，不然比較厚的就算烤脆了也是比較硬的，薄的相對好嚼
想口感好點用20g黃油代替15g色拉油，黃油要打發
