蒜泥蒸貝貝南瓜

好吃的菜餚不一定都要大炒大翻，也不一定燉煮煎炸。蒸一蒸，加點料汁調味，一樣下飯可口。

用料  

蒜泥蒸貝貝南瓜的做法  

1. 貝貝南瓜挑老身的，去掉表面粗糙部分。不需要全部削皮，皮也很好吃

2. 南瓜切開，切小塊

3. 獨頭蒜拍碎剁碎

4. 調醬油汁：蠔油，醬油，糖，清水，調均勻

5. 南瓜撒一層薄鹽，不要多。上鍋蒸12分鐘，用筷子戳南瓜肉，穿過去就説明熟透。關火。

6. 起鍋燒油，爆香蒜泥

7. 把調好的醬油汁倒進去煮沸。幾秒鐘就好了

8. 把炒好的蒜泥醬油汁均勻澆淋在南瓜上。其貌不揚，味道卻佳