快手菜
用料
| 蝦皮 | 一大把 |
| 蘿蔔 | 一根（中等） |
| 鹽 | 適量 |
| 植物油 | 適量 |
蝦皮蒸蘿蔔的做法
蘿蔔刨絲放適量鹽拌勻醃個二十分鐘。
![蝦皮蒸蘿蔔的做法步驟圖，蝦皮蒸蘿蔔怎麼做好吃 第2張]( "蝦皮蒸蘿蔔的做法步驟圖，蝦皮蒸蘿蔔怎麼做好吃 第2張")
鍋裏放適量油炒蝦皮，煸炒到略顯焦黃。
![蝦皮蒸蘿蔔的做法步驟圖，蝦皮蒸蘿蔔怎麼做好吃 第3張]( "蝦皮蒸蘿蔔的做法步驟圖，蝦皮蒸蘿蔔怎麼做好吃 第3張")
醃出水的蘿蔔撈出來再把水儘量擰乾，我用了一塊屜布包起來擰的。
![蝦皮蒸蘿蔔的做法步驟圖，蝦皮蒸蘿蔔怎麼做好吃 第4張]( "蝦皮蒸蘿蔔的做法步驟圖，蝦皮蒸蘿蔔怎麼做好吃 第4張")
蘿蔔絲抖散裝盤，炒好的蝦片鋪在上面，上鍋蒸個十分鐘就好，我一般就用電飯煲自帶蒸格，煮飯的時候一起蒸。
![蝦皮蒸蘿蔔的做法步驟圖，蝦皮蒸蘿蔔怎麼做好吃 第5張]( "蝦皮蒸蘿蔔的做法步驟圖，蝦皮蒸蘿蔔怎麼做好吃 第5張")
蝦皮蒸蘿蔔
蒸
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