山藥的烹飪方法多種多樣，現在分享一種最簡單最原始的方法。能真切的感受到山藥的那種天然的甜味，不用任何輔料。
用料
| 鐵棍山藥 | 200g |
把市售的鐵棍山藥洗淨泥土，保留皮。
切成長度適中的段
煮米飯的時候在電飯鍋中擺上蒸屜，放入山藥，待米飯煮好後即可食用，可以蘸着生抽、醋吃
![蒸鐵棍山藥（簡單又美味）的做法步驟圖 第2張]( "蒸鐵棍山藥（簡單又美味）的做法步驟圖 第2張")
小貼士
吃的時候可以連着皮一起吃也可以剝皮吃
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