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南瓜軟糯香甜,黑蒜Q彈酸甜,清淡卻不寡淡
用料
黑蒜碎肉蒸南瓜的做法
南瓜蒸熟切成三角形待用,南瓜去皮
肉末用鹽醃製15分鐘左右
小葱切小段待用
鍋中放油,油熱後放入肉末中火翻炒,炒熟後盛出
黑蒜脯切片,放在三角形南瓜上,撒上肉末,放入蒸箱蒸5分鐘
從蒸箱取出,撒上小葱段,完成
小貼士
1、推薦選用清道本草120天獨頭黑大蒜,味道醇正、口感香甜,有淡淡的梅子香~
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