荷葉粉蒸肉

夏日蟬鳴，荷花盛放。晨起買蓮子的時候，看見阿姨有采好的荷葉，阿姨慷慨的給了一片，荷葉清香，配上粉蒸肉。想想就流口水，立馬買肉下廚房！

用料  

荷葉粉蒸肉的做法  

1. 五花肉洗淨，一點點拔掉皮上殘留的豬毛。

2. 料酒、生抽、糖、花椒逐次放，每放一樣都揉入味再放下一樣。

3. 放入蒸肉米粉，揉勻。靜置2小時。

4. 蒸鍋放水，鋪上荷葉，碼上拌好的肉，大火蒸開轉小火蒸30分鐘就可以出鍋開吃了！好吃的停不下來！