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清燉生蠔
01-27
用料生蠔5只葱段、薑片、蒜末、小米辣適量清燉生蠔的做法準備食材。生蠔用刷子清洗乾淨。生蠔一面較平,一面較凹。蒸的時候把平面朝上。把生蠔放入冷水蒸鍋中,再放上一點葱段和薑片,再往生蠔面上放入一些料酒(或放上一片...
三分鐘懶人菜~蒸生蠔
01-06
家裏有饞貓就是愛吃生蠔總是強調生蠔是男人加油站,女人美容院嘗試了很多次,終於總結出經驗了^_^用料生蠔根據自己的飯量水適量三分鐘懶人菜~蒸生蠔的做法用流水將生蠔刷淨。將生蠔放入蒸鍋內(大肚面放入下面)鍋內放水,生蠔...
🍆辣炒蒸茄子
12-29
茄子的另一種做法,下飯菜用料茄子1個鹽,雞精適量青紅椒,小米辣適量油適量🍆辣炒蒸茄子的做法辣椒切碎茄子🍆蒸熟,備用鍋裏放油,辣椒炒至斷生放入茄子🍆邊翻炒邊用鍋鏟戳碎茄子加鹽和雞精調味[鹽多放點,比平時要多]翻炒均勻,出...
蒸珍珠魚
12-30
用料魚條蒸珍珠魚的做法蒸...
剁椒粉絲蒸娃娃菜
01-31
簡單易上手,喜辣的看過來用料娃娃菜1顆粉絲1小把剁椒適量,喜辣多放點勺生抽1小勺小葱2根雞精1小勺大蒜7瓣蠔油1小勺食用油10毫升剁椒粉絲蒸娃娃菜的做法切的步驟忘記拍了,就擺成這個熊樣粉絲泡軟隨便切幾刀剁椒醬提前用...
豉汁鳳爪蒸芋頭
12-27
蒜蓉豆豉汁是一個萬能的法寶,用它蒸排骨,蒸魚,蒸粉腸,都是一道非常下飯的菜。用料芋頭半個炸過鳳爪1斤豆豉1勺白糖一勺生抽3勺蠔油2勺鹽10克澱粉2勺豉汁鳳爪蒸芋頭的做法準備材料,芋頭切小粒,豆豉洗一下,蒜蓉備。下油鍋,小火...
蒸胡蘿蔔🥕絲
01-01
胡蘿蔔🥕的新吃法,蒸菜系列,減脂人羣可以嘗試,少油健康!用料胡蘿蔔2根麪粉適量食鹽5克生抽適量蒜末1瓣蒸胡蘿蔔🥕絲的做法胡蘿蔔🥕去皮;擦絲,洗乾淨;瀝乾水分;加入麪粉,使得每根胡蘿蔔絲都均勻裹上面粉;上汽,蒸5分鐘左右,燜1分鐘...
蒜蓉粉絲蒸排骨‼️超簡單
12-31
紅燒排骨,糖醋排骨,想必大家都已經吃膩了今天來分享一道蒜蓉蒸排骨🙈,寶子們可以試試喲‼️用料排骨8塊蒜8瓣,越多越好生抽3勺蠔油1勺澱粉3勺鹽適量調味糖可不放,因為蠔油裏面有歐,如果想放的話,放一點點就夠了葱葉一點點粉絲2...
莜麪韭菜餡蒸餃子
12-31
莜麪對於潮汕人來説,真的是很陌生,好多年前在石家莊,第一次吃過,是在山西面食館,後來在北京經常去西貝莜麪村吃,非常喜歡吃莜麪😍!可是不會做。自從做了廚友(嬋)的手握莜麪,更是喜歡吃莜麪,一直想用莜麪做各種美食,無奈自己太笨...
80後記憶中的蒸蛋
12-24
小時候家裏來客人了,會蒸一盤雞蛋,也特別簡單,但就是味道已經深刻的烙印的心頭,現在自己家小朋友超愛吃蒸蛋,而且自己起名字叫“雞蛋活動”,做法也很簡單的,現在疫情在家可以安心做作拍拍,🌞蒸蛋加涼白開,涼白開涼白開,不是生水...
不加一滴水·廣式蟲草花蒸雞
12-31
來到廣東以後學會吃蒸雞,發現清蒸真的超級下飯且無負擔,減脂期也可以放心炫用料三黃雞半隻(四人份)幹蟲草花一把黑木耳10朵左右白木耳10朵左右紅棗10顆小葱兩根薑絲六七片切絲蒜3瓣鹽半茶匙醬油3小勺白胡椒粉半茶匙耗油半...
薑片蒸雞腿
12-29
轉載用料雞腿只薑片蒸雞腿的做法好...
粉蒸雙絲(蘿蔔絲、土豆絲)
12-30
一道簡單好吃的蒸菜小白第一次上手都能學會!用料胡蘿蔔半根土豆1個(拳頭大小)鹽6克食用油6克蒜3瓣麪粉200克五香粉1勺(可有可無)粉蒸雙絲(蘿蔔絲、土豆絲)的做法沒有刮絲的工具,只能自己手切😭土豆大概就這麼大,太大了我的小鍋...
無糖紅棗蒸糕
01-01
小巧可愛,適合兒童吃用料紅棗5顆雞蛋1個低筋麪粉2調羹水50ml無糖紅棗蒸糕的做法紅棗對半剪開去核,水開上鍋蒸10分鐘蒸熟的紅棗放入攪拌機,加50ml水,攪碎(如果給小寶寶吃可以過一下篩把紅棗片隔掉)紅棗泥加入全蛋,繼續攪拌,再...
清蒸鹽水海鱸魚
12-22
餐餐變花款,讓家人每天吃不同,菜式鹽水海鱸。鱸魚肉質鮮嫩,特別嫩滑,魚刺少,小孩愛吃,小孩要多吃點🐟,聰明😜,還能預防癌症。用料醃製過的鱸魚兩三塊薑絲3片(切絲)花生油適量白糖少許豆豉數顆(可不放)醬油適量葱1顆辣椒醬/碎適量(...
簡單蒸菜-蒸芹菜葉
12-29
好多菜都可以拌麪粉蒸,蒜鹽香油調味,超好吃。河南老家菜。豆角、洋槐花也可以這麼蒸。用料芹菜葉克麪粉克鹽克麻油勺蒜簡單蒸菜-蒸芹菜葉的做法清洗菜葉,控幹水,加麪粉拌勻。水開上鍋蒸。一般蒸5-10分鐘,菜微微變色(熟了就...
大龍蝦🦞蒜蓉蒸
12-24
第一次做家庭版大龍蝦🦞超簡單,小白友好!蝦的鮮甜+蒜蓉醬的香味~~絕啦!用料大龍蝦1只蒜2個生抽適量鹽適量蠔油1勺小米辣2個大龍蝦🦞蒜蓉蒸的做法準備好🦞,洗刷乾淨。接着處理一下,把蝦腳、頭、肉分離,大卸八塊。(這一步需要大...
低脂蒸芹菜葉
12-29
用料芹菜2顆白麪粉50克黃麪粉50克香油1勺鹽3克生抽2勺醋3勺醬油1勺辣椒油2勺低脂蒸芹菜葉的做法準備兩顆芹菜取下葉子清洗乾淨控幹水分放入盆中接着加入鹽食用油攪拌均勻倒入等量的黃面白麪翻拌均勻使每個菜葉都裹上...
低脂拌茄子 減脂美食 少油
12-30
炒茄子賊費油,看看茄子的新吃法用料茄子1個大蒜2瓣蠔油1勺生抽1勺胡椒粉少許小米辣5個老抽1勺低脂拌茄子減脂美食少油的做法切茄子蒸茄子蒸茄子的時候準備調料拌茄子...
用最簡單的食材打造不平凡的美味
12-24
請勿實操,本篇文章純屬僅供大家探索!用料千頁豆腐1塊鹽克1用最簡單的食材打造不平凡的美味的做法各位可以提出自己都需求你們來説,我來做小貼士你們來説要做什麼菜,我來操作教學...
蒸金針菇巴沙魚片
12-22
昨天政府發放的物資裏有一包金針菇,今天盒馬買到了巴沙魚片,正好搭配一道蒸菜,簡單又美味用料巴沙魚片一袋(2-3塊)現磨黑胡椒粉旋轉10下鹽3-5克料酒15克澱粉一勺生抽15克金針菇150克蒜5瓣食用油15-20克生抽15克蠔油15克葱...
椒鹽三黃雞
12-24
第一次做鹽焗三黃雞🐔!成功!非常簡單,適合不能吃很辣的寶寶們,要是想吃辣的寶寶們做個蘸水,也可以吃到辣辣的椒鹽雞~~用料三黃雞1只椒鹽2袋黃梔子5顆香菇2朵大葱半根生薑1個椒鹽三黃雞的做法線上買的三黃雞,38塊錢,2.4斤,其實一...
無油煙蒸粉絲蒜蓉娃娃菜
12-31
用料粉絲1把蒜5瓣油4勺娃娃菜2顆生抽3勺鹽3克蠔油1勺無油煙蒸粉絲蒜蓉娃娃菜的做法蒜切末放小碗備用粉絲提前泡發,剪斷,盤底鋪好娃娃菜,粉絲放在最上層蒜末碗中放食用油,微波爐中火2分鐘,取出後放入生抽和耗油,鹽調料攪拌均...
清蒸雞【小美】
01-27
用料雞🐔清蒸雞【小美】的做法🔻【材料】:🔸雞半隻➕生薑兩片➕料酒15g➕鹽適量。🔻【步驟】:1⃣🔸主鍋中➕1000g水➕半隻雞放入網籃中,5分鐘/50℃/速度5,沖洗乾淨。2⃣🔸碗裏放入洗好的半隻雞➕生薑兩片➕料酒15g➕鹽適...
【超簡單】蒸排骨
01-02
用料醬油2勺鹽適量排骨適量老抽1勺黃豆醬2勺【超簡單】蒸排骨的做法最重要的洗排骨步驟:首先用蘇打粉洗,多次;再用少量鹽和澱粉洗,多次。需要洗到排骨的血水被洗乾淨,變清水。這樣就可以不用焯水。瀝乾排骨。加入適量鹽,兩...
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