用料
| 金針菇 | |
| 粉絲 | |
| 火腿腸 | |
| 蒜頭、小米辣、青椒 | |
| 生抽、蠔油、糖 |
蒸金針菇粉絲的做法
蒜頭、小米辣、青椒切碎，加生抽、蠔油、少許白糖調味
![蒸金針菇粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蒸金針菇粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
粉絲泡軟，放盤子最底層；金針菇切根洗淨，放在粉絲上；火腿腸切條放最上層
![蒸金針菇粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蒸金針菇粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
步驟一小料用熱油澆後拌勻
![蒸金針菇粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蒸金針菇粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
![蒸金針菇粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "蒸金針菇粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
蒸好後再澆一次熱油，出鍋開吃
![蒸金針菇粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "蒸金針菇粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
因為有粉絲會吸湯汁，所以出鍋後儘快開吃，否則好吃的滷汁都給粉絲吸乾了
蒸金針菇粉絲
蒸
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