不能堂食就在家復刻呀
這個對廚藝要求不高又很好吃
這次燜了一大鍋直接光盤了
分享做法給我的夥伴們～
用料
| “三汁”用料 | |
| 生抽 | 4勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 番茄醬 | 3勺 |
| 黃豆醬 | 1勺 |
| 甜麪醬 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 勺視菜譜出現過，看食材多少按比例調整 | |
| 食材 | |
| 葷菜這次我用了雞翅和香腸，放大蝦也絕了！ | |
| 素菜：鵪鶉蛋、芹菜、地瓜、土豆、西葫蘆、萵筍、洋葱、青紅椒、大蒜等一切愛吃的食材都可以 |
家庭版“三汁燜鍋”的做法
所有素菜改刀拌勻備用
葷菜加一點鹽料酒葱姜醃半個小時去腥![家庭版“三汁燜鍋”的做法步驟圖 第2張]( "家庭版“三汁燜鍋”的做法步驟圖 第2張")
所有料汁調到一起（可以根據自己鹹淡口味適量調整）
![家庭版“三汁燜鍋”的做法步驟圖 第3張]( "家庭版“三汁燜鍋”的做法步驟圖 第3張")
鍋內放油爆香蒜瓣放入青菜墊底加肉菜蓋蓋燜15分鐘
![家庭版“三汁燜鍋”的做法步驟圖 第4張]( "家庭版“三汁燜鍋”的做法步驟圖 第4張")
開蓋加入調好料汁繼續燜15-20分鐘就可以出鍋了
![家庭版“三汁燜鍋”的做法步驟圖 第5張]( "家庭版“三汁燜鍋”的做法步驟圖 第5張")
個人建議烙張餅
泡這個汁吃簡直絕絕子！![家庭版“三汁燜鍋”的做法步驟圖 第6張]( "家庭版“三汁燜鍋”的做法步驟圖 第6張")
