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用料
花膠燉海蔘的做法
海蔘解凍,切小條
花膠泡發好
鍋放少量油,放入薑片、葱爆香,然後把姜葱撈出,放入發好的花膠和海蔘炒一會,一碗水加兩匙蠔油少量澱粉勾兑好後放鍋裏,蓋上蓋子燜10-15分鐘。少許鹽調味。盛盤,灑嫩葱花。
小貼士
花膠美容養顏補腎養胃,海蔘眾所周知是好東西,這道菜男女皆宜,年紀大的也可以吃,對身體好
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