用料
| 章魚腿 | 500克 |
| 洋葱 | 適量 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 半勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 半勺 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 2瓣 |
醬爆章魚腿，隔壁孩子都饞哭了的做法
起鍋燒水，章魚腿在水裏焯熟後切成條狀
洋葱切碎備用
姜、蒜切碎備用![醬爆章魚腿，隔壁孩子都饞哭了的做法步驟圖 第2張]( "醬爆章魚腿，隔壁孩子都饞哭了的做法步驟圖 第2張")
生抽、料酒 各一勺
老抽、豆瓣醬 各半勺
調成汁![醬爆章魚腿，隔壁孩子都饞哭了的做法步驟圖 第3張]( "醬爆章魚腿，隔壁孩子都饞哭了的做法步驟圖 第3張")
孜然粉、白芝麻各一勺，辣椒粉視情況加
攪拌成調料粉備用![醬爆章魚腿，隔壁孩子都饞哭了的做法步驟圖 第4張]( "醬爆章魚腿，隔壁孩子都饞哭了的做法步驟圖 第4張")
熱鍋滾油，倒入姜蒜爆香
倒入洋葱翻炒幾下，倒入章魚腿翻炒10秒
倒入調料汁，翻炒均勻
倒入調料粉，翻炒均勻後出鍋![醬爆章魚腿，隔壁孩子都饞哭了的做法步驟圖 第5張]( "醬爆章魚腿，隔壁孩子都饞哭了的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1.洋葱和章魚腿翻炒的時間可以短一些
2.不用加鹽
