對減肥的我來説,雞肉真的是大愛啊,不管是雞胸雞腿還是整隻雞…為吃不到不同感覺的的雞肉,各種玩轉!這個無糖版也超讚,也可以當冷吃零食,也不會發胖!!
用料
琵琶腿 | 5個 |
薑片 | |
幹辣椒 | |
老抽生抽 | |
料酒 | |
花椒 | |
孜然粒 | |
鹽 | |
香料包 |
無糖版冷吃雞腿肉的做法
雞腿洗淨去皮脱骨,這個步驟好痛苦也忘記拍了,自行解決吧。去完切塊冷水加料酒生薑下鍋焯水煮制沸騰撈出衝冷水。再起鍋放入雞肉所有的調料注入水和雞肉差不多平行。
大火燒開轉中火燉
最後小火,到最後汁水差不多沒有就可以了,超級香超級香!!
一斤半的雞腿太縮水了,超級好吃,好吃還不胖,冷吃會更贊,可以放入冰箱隨吃隨拿,下麪條吃估計也會很贊!!