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用料
蜜汁煎雞排的做法
雞胸肉切成一釐米厚的薄片,用蠔油,生抽,黑胡椒油,料酒,姜醃製一晚
鍋中加入食用油,把鍋轉一轉,讓油均勻佈滿鍋底
放入醃製好的雞胸肉,小火慢煎5分鐘,兩面都要煎哦
5分鐘後,放入切好的西紅柿,利用底油翻炒15秒
放入五湯勺清水,大火燒開後,小火燜了三分鐘,隨後加入蜂蜜翻炒,使每塊雞胸肉都均勻染上糖色
最後裝盤上桌
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