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半煎黃腳立

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半煎黃腳立的做法步驟圖,半煎黃腳立怎麼做好吃

用料  

魚兩
鹽4
姜葱
辣椒 2小個

半煎黃腳立的做法  

  1. 魚洗淨,加少許鹽稍微醃製一下

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  2. 姜葱蒜辣椒切絲

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  3. 熱鍋冷油加魚中火煎,煎至水乾放姜葱蒜入內

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  4. 放水,料入魚半身,大火轉小火3-5分鐘

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  5. 將魚翻身,試味道,加少許醬油,糖,大火收汁出鍋

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小貼士

熱鍋冷油,魚不要急着翻面