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用料
香煎蘿蔔糕的做法
蘿蔔去皮擦絲
加一點點鹽 殺出水
就這樣就可以,不需要擠幹
倒掉就行了
臘腸泡水去腸衣,看個人喜好吧
切小丁
豬肉切丁
炒一下 加一點點鹽
備用
臘腸千萬別炒過火了
香菇不放油炒,炒幹一些,再加油
炒的時候加一點點鹽
炒香菇的油要多一點點
蝦米魷魚乾剪小炒香
炒好所有配料
煎的時候加一點點薄鹽生抽
省略了傳統蘿蔔糕蒸的部分,直接生煎更好吃呢
加入胡椒粉 蒜苗 粘米粉。粘米粉的量不需要那麼多,能成團就可以啦
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