Bruno煎餃（報蛋？）

繼續我的Bruno如何用探索

用料  

Bruno煎餃（報蛋？）的做法  

1. Med檔位預熱，然後把餃子碼在烤盤上。
   我用的深盤，理論上用標配的烤盤就可以。
   這一步是無水煎，就不要管它就放着就對了。
   

2. 敞着蓋子，大約有5-10分鐘？我是隔一會兒就翻開看看，底部開始焦黃了就加水加蓋燜。
   水大約沒過餃子一小半，不到1/2的樣子，繼續中火。
   
   水收乾的時候，淋一個雞蛋進去，就可以吃啦！

小貼士

Bruno完全不粘鍋，只洗一個烤盤，敲方便！