夏日鴛鴦火鍋湯底製作

本來，是想用新買的琺琅鍋吃壽喜鍋， 結果很多東西沒有，比如昆布啥啥的，然後我就想，改吃火鍋吧

用料  

夏日鴛鴦火鍋湯底製作的做法  

1. 首先你需要煲一鍋高湯
   這個還是我做鹽酥雞保存下來的腿骨。反正做火鍋高湯。什麼骨都可以。先洗乾淨，焯水然後壓。 記得放生薑就可以。
   然後出鍋放適量鹽。

2. 油燒熱後小火炒熱香料，幹辣椒，花椒，桂皮等

3. 倒入火鍋料

4. 我是用雜牌的火鍋底料，都無所謂炒完就會變特別香的。，

5. 炒2分鐘冒小泡就關火

6. 倒入鴛鴦鍋。左辣，右清湯。加西紅柿和香菇啥的。

7. 倒入高湯後就完成啦。

8. 端上桌啦

9. 畫龍點睛的一步。你需要給自己調個蘸料。

10. 喏，餵你~