這個牛肉丸子其實算是鍋底。
牛裏脊，雞蛋，白蘿蔔，芹菜，胡蘿蔔，杏鮑菇，洋葱，大蒜，水，澱粉，用破壁機打成泥，加鹽和豬油和橄欖油調勻，牛肉丸子準備完畢
用料
| 娃娃菜 | |
| 西藍花 | |
| 凍豆腐 | |
| 午餐肉 | |
| 福袋 | |
| 蟹籽包 | |
| 火鍋蘸醬麻汁 | |
| 大葱 | |
| 豬油 | |
| 香菜 |
冬天滿屋飄香的牛肉丸火鍋的做法
豬油爆鍋把葱花炒香加水
汆牛肉丸子進水裏，做成牛肉湯
把鍋轉移到電磁爐上，把麻汁蘸醬化開倒入湯中，加鹽，加一把香菜
水開後放入其他材料，再次開鍋後從最易熟的開始吃就可以咯
小貼士
我是不吃香菜星人，但是這個菜的靈魂是香菜，否則不出那個味的
麻醬是調好的那種成品，不是純芝麻醬
