花了兩百元左右,兩個人吃了三天的心滿意足火鍋。第一天是自己做的番茄鍋底,第二和第三天是買的牛油鍋底,除了番茄,其他全部在超市購買。在外面吃一頓火鍋就要兩百起步,在家吃,只要解決了鍋底,就可以快樂涮起來!
用料
鍋底1 | |
番茄 | 5個 |
蒜 | 4瓣 |
水 | 2/3鍋 |
油 | 20克 |
糖 | 30克 |
鹽 | 10克 |
蕃茄醬 | 120ml |
鍋底2 | |
海底撈牛油火鍋底料 | 1包(150克) |
200元吃三天的雙人火鍋的做法
番茄鍋底:起油鍋,小火炒香蒜末,倒入番茄塊,大火煸炒至變軟出汁,加糖,繼續翻炒至出較多汁水,加番茄醬、糖和鹽,中火翻炒至濃郁,加水,嘗味道調整調料用量。
牛油火鍋底料,超市購買,150克,1包,每次半包。
食材:生菜、菠菜、娃娃菜、冬瓜、玉米、土豆、山藥、紅薯、香菇、平菇、金針菇、小杏鮑菇、海帶結、巴沙魚片、醃牛排肉;
牛排肉用刀背兩面均十字敲鬆,切成條,放入碗中,加入葱薑末、花椒粉、辣椒面、辣椒碎、孜然碎、鹽、糖、油、澱粉,攪拌均勻冷藏醃製一小時左右。
食材:年糕、烏雞卷;
食材:無澱粉香腸、方便麪麪餅。