點名率前十的雞爪子

這個雞爪子基本就是上桌秒沒，喜歡放點辣椒，有點辣辣的喝點啤酒簡絕配。

用料  

點名率前十的雞爪子的做法  

1. 雞爪剪指甲，看起來更乾淨。這是焯過水的，冷水下鍋焯水沖洗一下。

2. 準備好調料，老抽生抽料酒和五香粉，五香粉我覺得是必須的。加一點味道絕對不一樣。

3. 幹辣椒切段，薑切片，八角冰糖準備好。

4. 熱鍋倒油，薑片八角簡單翻炒一下。

5. 放雞爪翻炒一下，倒入料酒，老抽，生抽乾辣椒繼續翻炒

6. 加水，沒過雞爪，要想雞爪入口即化水一次性多放點。加入適量五香粉，個人覺得做出來味道非常好。

7. 大火燒開後轉中火大約20-30分鐘左右收汁，湯汁別留太多也別太乾，開始啃吧，燉的很軟爛，入口即化，真的很好吃。