>
用料
紅燒鯿魚的做法
1將鯿魚清洗乾淨,斜着改花刀,用鹽醃製10分鐘,沖洗乾淨,平底鍋加油燒熱,小火煎至兩面金黃。
2鍋中放入少許食用油燒熱,放入,姜,蒜,炒香,加入豆瓣醬炒出紅油。
3放入鯿魚,加適量清水(水的量要沒過鯿魚)
4放入醬油,鹽,白糖調味
5開中火煮15分鐘,放入紅椒,雞精,大火收汁,撒上葱花即可。
30塊錢三個人的午餐,葷素都有,足夠豐盛了!主要超級好吃下飯。
給文蛤來張特寫,自己做的味道一點都不比飯店的差哦!
圖文推薦