今天吃雞了嗎
今天這個雞 真是燒的太好吃了 等我想起來拍照 已經一大半吃光了 😭
用料
| 蠔油 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 4勺 |
| 鹽 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 八角 | 2個 |
| 香葉 | 3片 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 青椒 | 1個 |
| 紅椒 | 1個 |
| 小米椒 | 3個 |
| 幹辣椒 | 2個 |
生爆公雞🐓的做法
冷水 加2片姜 2勺料酒 雞 大火煮開
![生爆公雞🐓的做法步驟圖，生爆公雞🐓怎麼做好吃 第2張]( "生爆公雞🐓的做法步驟圖，生爆公雞🐓怎麼做好吃 第2張")
煮開後的雞 一定要用流水沖洗乾淨
![生爆公雞🐓的做法步驟圖，生爆公雞🐓怎麼做好吃 第3張]( "生爆公雞🐓的做法步驟圖，生爆公雞🐓怎麼做好吃 第3張")
配料準備
![生爆公雞🐓的做法步驟圖，生爆公雞🐓怎麼做好吃 第4張]( "生爆公雞🐓的做法步驟圖，生爆公雞🐓怎麼做好吃 第4張")
準備青紅辣椒
![生爆公雞🐓的做法步驟圖，生爆公雞🐓怎麼做好吃 第5張]( "生爆公雞🐓的做法步驟圖，生爆公雞🐓怎麼做好吃 第5張")
洗乾淨的雞 熱鍋 熱油
![生爆公雞🐓的做法步驟圖，生爆公雞🐓怎麼做好吃 第6張]( "生爆公雞🐓的做法步驟圖，生爆公雞🐓怎麼做好吃 第6張")
準備好的 料 爆香
![生爆公雞🐓的做法步驟圖，生爆公雞🐓怎麼做好吃 第7張]( "生爆公雞🐓的做法步驟圖，生爆公雞🐓怎麼做好吃 第7張")
放雞下去翻炒
![生爆公雞🐓的做法步驟圖，生爆公雞🐓怎麼做好吃 第8張]( "生爆公雞🐓的做法步驟圖，生爆公雞🐓怎麼做好吃 第8張")
加料酒 生抽 老抽 少許糖 蠔油 加熱水 大火燒開 轉小火 1小時
![生爆公雞🐓的做法步驟圖，生爆公雞🐓怎麼做好吃 第9張]( "生爆公雞🐓的做法步驟圖，生爆公雞🐓怎麼做好吃 第9張")
啊啊啊 根本沒來得及拍照
![生爆公雞🐓的做法步驟圖，生爆公雞🐓怎麼做好吃 第10張]( "生爆公雞🐓的做法步驟圖，生爆公雞🐓怎麼做好吃 第10張")
