🧡讓人驚喜的紅燒虎皮鵪鶉蛋

老公買了一盒新鮮鵪鶉蛋放冰箱

一直不知道怎麼吃，白煮是不是太單調❓

（還有一個關鍵原因是不想剝殼）

那麼多這麼小的蛋😱

今天猛然發現保質期只有20天❗️

本着不浪費糧食的原則，一定要做來吃了🤓

誕生了今天的一道菜

【紅燒虎皮鵪鶉蛋】

用料簡單！耗時少！絕對讓人驚喜的口感🤩

用料  

🧡讓人驚喜的紅燒虎皮鵪鶉蛋的做法  

1. 鵪鶉蛋一盒（24個），250g左右
   
   1-2個人吃這個份量差不多夠了，如果人多可以適量增加
   
   燒水，水開後倒入鵪鶉蛋，大火煮3分鐘
   
   煮好後撈出用涼水衝一下，剝殼

2. 過程不想贅述，過程多次想放棄😭
   
   是我沒有掌握剝殼精髓嗎，為什麼這麼費勁🤔

3. 熱油下鍋，中火慢炸

4. 炸至焦黃，放蒜末炒香
   
   生抽2勺➕蠔油1勺➕白糖半勺

5. dang~ dang~ dang
   
   無敵好吃，絕對不翻車。
   
   寫給自己：下次再做一定要買剝好的鵪鶉蛋👌🏻