怎麼做出孩子愛吃的西紅柿燜排骨（紅燒排骨）

西紅柿酸酸甜甜的，孩子最愛。
除了炒雞蛋，燜排骨也是一個很好的搭配。孩子就汁撈飯，都吃了兩大碗吶

用料  

怎麼做出孩子愛吃的西紅柿燜排骨（紅燒排骨）的做法  

1. 配料：如圖

2. 排骨洗淨瀝乾水分，醃製：兩勺料酒，一小半勺老抽，兩大勺生抽，薑絲

3. 醃製半小時

4. 燒開水燙西紅柿去皮，切小塊備用。

5. 鍋內下油，下生薑，八角花椒冰糖

6. 下排骨

7. 炒至變色

8. 加水燉開，轉入砂鍋小火煲煮。

9. 鍋內下油，加蒜頭西紅柿粒，一勺鹽，翻炒

10. 加水煮西紅柿汁

11. 煮開的西紅柿汁倒入砂鍋中，同排骨一起煲，大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢燉半小時。出鍋前加雞精調味。

12. 煲熟後，西紅柿煮爛成汁，味道都在湯汁裏