薑汁雪梨紅燒肉

這道紅燒肉我敢打賭，是你從未預設過滋味的吃肉體驗。怎麼形容呢？首先要和那位田小姐筆下的王石版乾乾淨淨的劃清界限！他那一派是傳統葱花兒醬油糖，焯炸炒燉拼火候兒。我ZHEI 自成一派，是聰明懶人發明了電飯煲，當代懶蛋推進標準化精烹，從而為機器人廚子積累技術信息做準備。這一派的特點就是：不用懷念前任的味道，因為，相信我，按方子來，誰都是前任。

用料  

薑汁雪梨紅燒肉的做法  

1. 超市買的黑豬五花肉，整條入水侵泡3小時洗去血水，拎出切2釐米小塊兒

2. 洋葱切碎，姜切末，蒜拍完切塊。平鋪在電飯煲鍋底。（話説中文真是很任性，説洋葱碎但就是不説蒜碎、姜碎，非要説葱花兒、蘑菇丁兒、蒜末兒…）

3. 選擇黃元帥或蛇果那類口感面一點的蘋果，主要為了入鍋燉時出汁滲給肉塊，果肉又可吸油。用宜家的神器切完，記得去除水果塊上的果核哦。

4. 雪梨帶皮切塊，放入榨汁機破壁機料理機或者輔食機都沒區別啦。為什麼帶皮呢？北京菜裏“小吊梨湯”，就要帶皮燉煮。

5. 調料俠們

6. 梨是高糖水果本身就甜，這一步可以按自己口味增減

7. 傳～醬油幫進諫
   喳！

8. 傳～雪梨汁入殿
   喳！

9. 五花肉平鋪在洋葱碎薑末之上

10. 一隻肉手來幫忙

11. 兩張肉手來幫忙

12. ～進貢～

13. 電飯煲挑到米飯檔

14. 大約45分鐘出鍋，具體時間可以根據不同的鍋、食材的量決定。

15. 結尾有彩蛋

16. 不是彩蛋，是彩麪包才對。

17. 味道肯定贊，敢吃的，定都是瘦砸！！