用料
| 鮮蝦 | 半斤 |
| 洋葱 | 適量 |
| 芹菜 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
芹香幹鍋蝦的做法
蝦去泥線，洗淨瀝水
洋葱切小塊，芹菜去葉，切小段
鍋中放適量油，將蝦放入炸，至變色轉小火慢慢炸至外殼脆脆的，撈出
鍋中餘油爆香洋葱，小火炒香
放入蝦、適量鹽，拌炒，放少許料酒拌炒入味
放入芹菜段略炒即可
小貼士
1、炒洋葱要記得用小火，把香味炒出來~
2、蝦要用小火慢慢炸，至蝦殼脆脆的~
3、芹菜葉子，我這次是沒用，如果你喜歡的話，可以加進去~~~
芹香乾鍋蝦
幹鍋
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