我媽的獨門祕方
她説好東西要分享哈哈哈
真的很好很好吃
一級棒！
用料
| 鳳爪 | |
| 辣椒 | 綠色的那種 |
| 蘋果醋 | |
| 雞精 | |
| 魚露 | |
| 料酒 | |
| 麻油 |
酸甜泡椒鳳爪的做法
解凍鳳爪，過水，然後再煮熟，過冰水（冰開水），放好備用
![酸甜泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "酸甜泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
切辣椒，去辣椒核
![酸甜泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "酸甜泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
下油鍋，爆香
![酸甜泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "酸甜泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
辣椒和鳳爪攪勻
![酸甜泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "酸甜泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加蘋果醋，量有多少大概看到了吧
![酸甜泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "酸甜泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
加雞精，魚露，料酒，麻油，量隨意就好，你見過哪個大師要稱分量的(๑•ั็ω•็ั๑)
![酸甜泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "酸甜泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
攪勻就可以放到冰箱裏冷藏一晚就可以了
![酸甜泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "酸甜泡椒鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
用白醋也是可以的，但是用白醋要加冰糖，但用白醋會麻煩一點，因為冰糖在白醋裏溶解的時間比較久啊，用蘋果醋更方便啦～
