愛吃這口醃蘿蔔，湊巧在抖音上看到了，做出來真的符合我的口味
用料
| 蘿蔔 | 1根 |
| 白醋 | 30g |
| 生抽 | 50g |
| 白糖 | 25克 |
| 味精 | 5克 |
| 涼開水 | 100克 |
| 小米辣 | 25g |
| 蒜片 | 15g |
| 薑片 | 15g |
| 鹽 | 2勺 |
醃蘿蔔（酸甜辣）的做法
1.白蘿蔔或綠蘿蔔一分為四，再切片，最後是1/4圓片狀。喜歡大片的可以就切成半圓狀
![醃蘿蔔（酸甜辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "醃蘿蔔（酸甜辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
2.放鹽2勺拌勻醃製30分鐘，殺水去辣
![醃蘿蔔（酸甜辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "醃蘿蔔（酸甜辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
3.醃蘿蔔時準備料汁，白醋30g、生抽50g、白糖25g、味精5g、涼開水100g、小米辣25g切小段、蒜片15g、薑片15g、攪拌均勻備用。
![醃蘿蔔（酸甜辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "醃蘿蔔（酸甜辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
4.倒掉蘿蔔醃出的水，清水淘洗2遍，瀝乾蘿蔔
5.料汁倒入蘿蔔中攪勻，蓋蓋子或保鮮膜放冰箱冷藏2小時以上即可![醃蘿蔔（酸甜辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "醃蘿蔔（酸甜辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
小米辣25g會比較辣，建議可根據口味調整，我圖片上大概12g
