秋季保胃戰-菠蘿燴牛肉

酸甜口，美味的停不下來～

用料  

秋季保胃戰-菠蘿燴牛肉的做法  

1. 用的是中糧我買網上買的澳洲金牌牛腱子。

2. 牛肉用清水泡出血水，洗淨切小丁。然後放在燒開的水中焯一下，濾去渣滓。

3. 洋葱，彩椒和蒜都切小丁。如果用的是菠蘿那菠蘿也切小丁，我用的是菠蘿罐頭。

4. 先下牛肉和洋葱和蒜，加一點點清水（我直接用的是菠蘿罐頭裏的菠蘿汁），悶牛肉20分鐘左右。

5. 如圖所示的菠蘿罐頭，已經切好了。

6. 然後依次加入菠蘿和彩椒。

7. 此時用番茄醬，生抽，清水和澱粉調一碗醬汁出來。在鍋裏水沸騰的時候倒入，大火翻炒勾芡收汁。

8. 出鍋前加一點鹽和糖即可。