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在超市看到塑料軟瓶裝的米酒,就想到了酒釀圓子。正好可以解決家裏的糯米粉。糯米粉做出的軟軟糯糯的圓子配上酸酸甜甜的米酒,好吃停不下來
用料
酸酸甜甜超方便的酒釀圓子的做法
糯米粉加水。不同牌子糯米粉吸水性不同,只要能捏成團就行
滾圓,分開放,不然會粘一起
水燒開後放入,煮至浮起,再倒入米酒,水和米酒比例是3:1,再煮1分鐘即可
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