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涼拌甜豆角

清淡食譜 閲讀(3.31W)
涼拌甜豆角的做法步驟圖,涼拌甜豆角怎麼做好吃

甜豆角本身甜甜的就很好吃,加點自制的果醋口味很獨特哦!
果醋做法我的菜譜裏有
口味:椒香酸甜

用料  

甜豆角 200克
果醋 1勺
原味鮮或雞精 一點點
花椒 10粒
小米辣(配色) 1個

涼拌甜豆角的做法  

  1. 甜豆角倆頭去筋,焯水
    焯熟以後涼水裏泡一下(為了口感更脆)
    從中間切開好入味
    加鹽和雞精(不喜歡不要放)

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  2. 我加的自制玫瑰醋,顏色很好看
    果醋家裏有什麼放什麼,
    沒有果醋放白醋加一點白砂糖
    拌勻

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  3. 鍋裏倒一點油,下花椒嗆香
    花椒撈起,把油潑在甜豆角上

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  4. 嘗一下鹹淡,最後加了一點小米辣其實是為了配色,開吃

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