根據豆瓣元茜姑娘和下廚房南瓜意麪的菜譜結合起來做的。
3個人的分量。
用料
南瓜 | 400克 |
螺旋麪 | 250克 |
黃油或橄欖油 | 適量 |
洋葱 | 150克 |
牛奶 | 50-100ml |
鹽 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
香腸或培根或火腿 | 適量,可不用 |
奶香南瓜螺旋麪的做法
1. 把南瓜蒸熟或微波爐叮熟或烤箱烤熟,把南瓜泥刮下來。
2.洋葱切小丁
鍋裏放入黃油,中小火融化後放入洋葱丁,翻炒至透明,放入處理成小塊的肉類,南瓜泥,翻炒均勻後倒入牛奶。煮至糊狀加鹽和胡椒粉調味。
煮麪:
煮鍋大火把水燒開,加面,加少許鹽,全程大火煮到包裝袋上説的時間減2分鐘。
然後把面撈到放醬汁的鍋中,翻炒一會兒稍煮一會兒就能吃了。