超香 獨家！冬日裏最fit的羊肉料理——泰式紅咖喱羊肉煲

一到冬天就冷的瑟瑟發抖
被被窩封印無法離開
我們沒有北方的暖氣片
但我們還有
能讓人感到温暖和滿足的羊肉
但是
咖喱和羊肉是否可以碰撞出美味呢？

羊肉中調入紅咖喱，去除了羊肉中的羶味，使得羊肉中的香味更加突出，開胃不油膩。

用料  

超香 獨家！冬日裏最fit的羊肉料理——泰式紅咖喱羊肉煲的做法  

1. 1，鍋裏放清水，煮開，羊肉入鍋，去浮沫，撈起備用。

2. 2、鍋內放一點點橄欖油，油熱後，放洋葱、大蒜爆香，再倒入開水於鍋內四分之三水位，水開後，加入泰式紅咖喱，薑黃，白胡椒。

3. 3、依次放入花菜、白蘿蔔、番茄，中火燉10分鐘後再加入羊肉片、生雞蛋、茼蒿，小火慢燉5分鐘。

4. 
   最後加入適量的鹽，攪拌均勻，轉中火攪拌收汁關火撒上葱花。大功告成！

小貼士

這道咖喱煲也適用於牛肉，雞肉。
一定不要買任何咖喱塊製作這道菜！！！！咖喱塊裏的各種香精和添加劑只會讓你吃得悶，膩！
祝你有個好胃口Y(^_^)Y
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