咖喱魚

想買魚糕起不來，天熱了老闆又做的少，太難了，直接用娃的魚肉做，也好吃。
隨便你用什麼魚，或者別的材料。

用料  

咖喱魚的做法  

1. 先把材料全部切塊處理。

2. 魚下鍋加入薑片，煮出浮沫。也可以加點料酒效果更好。
   因為這是冷凍過的，我喜歡焯下水，新鮮的可以不用。

3. 鍋里加洋葱胡蘿蔔炒出香味，再放土豆翻炒均勻，再加入魚丸翻炒。順序按食材的結實程度和大小調整。

4. 加水煮開，加入兩塊咖喱繼續煮。

5. 覺得顏色不好看我本來想冰箱找一把甜豆放進去的，結果看到之前配菜的芹菜，就直接用了。如果是西芹就更好了。
   湯汁開始濃稠的時候加入魚肉繼續煮一會。魚肉加進去了不要總是翻動，容易碎。

6. 我收到這個程度。減肥土豆替代主食了，就沒收太稠，味道剛好。配米飯的可以再收濃稠點。

7. 好吃

小貼士

材料根據自己喜歡替換就好。