快手又好吃
用料
| 東山島麪包蟹腳 | 2斤 |
| 料酒 | 適量 |
| 印度咖喱 | 4塊 |
| 雄雞牌椰漿 | 200ML一瓶 |
| 洋葱 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1個 |
| 彩椒 | 紅綠各一 |
| 土豆 | 1個 |
咖喱蟹腳的做法
用刷子洗乾淨蟹腳
每個節用錘子敲一下
鹽，料酒醃製半小時
洋葱，土豆，胡蘿蔔切滾刀塊，不用很大
彩椒切塊備用![咖喱蟹腳的做法步驟圖，咖喱蟹腳怎麼做好吃 第2張]( "咖喱蟹腳的做法步驟圖，咖喱蟹腳怎麼做好吃 第2張")
熱鍋，下油，炒洋葱，香味飄出後加入土豆，紅蘿蔔，斷生，加水，多一點水。煮到土豆半生，加入蟹腳，煮一會，差不多熟了加咖喱，半瓶椰漿，煮熟，翻動，加了咖喱和椰漿很快就收汁了。最後半瓶椰漿倒入。再煮5分鐘，讓咖喱入味。起鍋。配放超棒
