本來就是咖喱雜疏,後來早上沒有喝完的牛奶還有一點點沒喝完,想説椰漿都可以配咖喱,那牛奶應該還好,結果還是很香的,淡淡的若隱若現的奶味很迷人。汁不是很濃,不配白飯也很好吃。
用料
咖喱粉 | 適量 |
牛奶 | 50克 |
土豆 | 一個 |
胡蘿蔔 | 一個 |
洋葱 | 半個 |
魚丸 | 適量 |
捲心菜 | 幾瓣 |
蘑菇 | 適量 |
葱薑蒜 | 適量 |
牛奶咖喱雜疏的做法
將蔬菜洗淨切塊,鍋裏放入適量的食用油,倒入葱薑蒜炒香
將蔬菜和魚丸放入鍋中大火翻炒兩分鐘
在鍋內倒入剛好漠過蔬菜的水,加蓋燜煮至蔬菜熟軟後倒入你喜歡的量的咖喱粉和適量的鹽繼續翻炒均勻
起鍋時倒入牛奶翻炒均勻即可
小貼士
因為牛奶倒早了會起粒狀物