夏至,在我們這裏,這天有喝粥的習慣,所以那天就煮了粥當晚餐,喝着真舒服,各式的雜糧加上降壓的海帶,很好吃呢,哈哈!
我和媽媽各吃了兩碗,我老公一人消滅了五碗,真能吃啊!平時吃飯也就一碗而已,呵呵!
用料
新會陳皮 | 1/3個 |
紅豆 | 25g |
綠豆 | 25g |
黃豆 | 25g |
眉豆 | 25g |
小米 | 25g |
蕎麥 | 25g |
花生 | 25g |
白米 | 30g |
海帶 | 80g |
蜜棗 | 1個 |
鹽 | 適量 |
十全海帶粥的做法
準備好需要用到的紅豆、綠豆、眉豆、花生、黃豆、小米、蕎麥以及新會陳皮一小塊
海帶泡發後洗乾淨,然後切成絲備用
白米洗淨,然後放一點油和鹽醃十分鐘左右
把步驟1中備好的豆子小米等洗淨,陳皮泡發,加一個去核的蜜棗
然後把所有材料都放進高壓鍋中,加入適量的水,壓約20分鐘
最後加鹽調味即可
小貼士
用高壓鍋煮粥比較快,如果用普通鍋煮,時間要適量延長,不然花生豆子這些不夠火候!