沒有葱花的“葱油”拌麪

用料  

沒有葱花的“葱油”拌麪的做法  

1. 因為疫情期間出不了門，沒有葱花，我用大蒜米代替葱花，起鍋燒油，放入一頭切碎大蒜米

2. 小火慢慢煎，煎大蒜米的香味，不要讓他糊了哦，煎成這個樣子就可以把它生出啦。

3. 然後依次加入2勺生抽2勺老抽一勺蠔油半勺糖，不要加鹽哦，因未這些條件都有鹽，我的勺子就這大哈

4. 煎好的大蒜米盛出來可以放在面上吃哈，也可以留着炒菜，我是留着炒菜，因為我主要想要他的大蒜香😋

5. 然後再起鍋加入1大碗水，煮開放入半把麪條，在煮開，煮開期間加點冷水，水開後就可以撈出麪條哈

6. 盛出後放入一個大碗裏，也可以過一下涼水哈，我腸胃不好，我就沒過涼水，直接盛在碗裏，再把那個調好的料汁倒進去，攪拌均勻就可以了😌

7. 攪拌後就這個樣子啦，味道很不錯，雖説沒葱花，照樣香噴噴的😄