拌麪最佳搭檔炸醬

一碗好的炸醬面核心靈魂就是好的炸醬。

用料  

拌麪最佳搭檔炸醬的做法  

1. 辣醬。

2. 鮮肉末，必須肥瘦搭配，這樣做出來比較香。

3. 放入香油，油多一點都沒關係，鮮肉末入鍋炒至全部發白。

4. 加入辣醬炒至醬肉均勻即可出鍋。

5. 完成，油多其實也利於保存，完全冷卻後放入冰箱保存。

小貼士

記住，不管做多大份量，肉醬比例總是1比1。