由於沒有雪碧,所以不能做雪碧拌麪,但我有冰紅茶,那就做一次冰紅茶涼麪,味道一樣清爽美味!
用料
方便麪或各種面 | 1包 |
胡蘿蔔 | 半根 |
蘋果 | 幾片 |
蒜 | 幾瓣 |
辣椒 | 1-2個 |
冰紅茶 | 100ml |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
花菜 | 幾朵 |
辣椒麪 | 2勺 |
陳醋 | 1勺 |
奇思妙想自制冰紅茶涼麪的做法
將蒜、辣椒切成沫,胡蘿蔔切成絲。
煮麪,等面快熟的時候把花菜放進去炒一下水。
把煮好的面🍜過一下涼水。
準備配料,將辣椒沫、蒜沫和辣椒麪放在碗裏。
燒一點熱油。
澆在配料中,激發出蒜沫香味。
再把生抽、老抽、蠔油、陳醋和冰紅茶依次倒進碗裏,再加入大半碗水,再把面以及配菜(胡蘿蔔絲、花菜、蘋果片等)擺入盤中,再拌一拌,美味即成!
小貼士
這道美食沒什麼技巧,有手就會,大家快學起來吧!