這是新年之後的作品~節日氣氛濃郁!
但香濃的美味即使現在吃也非常合適噢~
讓人懷念節日氣氛的好味道>v<!!
用料
| 意式香料 | 適量 |
| 意麪醬 | 一碗/一袋 |
| 意麪 | 一把 |
| 蘑菇 | 4朵 |
| 番茄<大> | 1只 |
| 西蘭花 | 8朵 |
| 黃油 | 1塊 |
| 培根 | 適量 |
| 馬蘇裏拉奶酪 | 1塊 |
| 芝士粉 | 兩勺 |
| 混合胡椒 | 適量 |
| 淡奶油 | 一盒 |
| 獨蒜 | 一隻 |
聖誕意麪的做法
意麪放入沸水煮，水裏加兩勺鹽。煮8分鐘後撈出一根掐斷看看，以只有淺淺一點點白芯為好。
西紅柿去皮切塊、西蘭花切塊、蘑菇切片、培根切片、奶酪刨絲<直接用超市裏的奶酪絲更方便>、獨蒜切末。
意麪撈出沖涼，放入有冰塊的冷水中，浸泡一分鐘後倒水，倒入適量橄欖油拌勻。
平底鍋燒熱，倒入適量橄欖油，放入培根片煎熟。
放入黃油，融化後倒入西紅柿塊翻炒，加入蒜末，加入意麪醬<我用的是自制的，可用超市購買的袋裝進口意麪醬>，加入適量清水，醬燒開後加入蘑菇片、西蘭花、淡奶油。
燉煮3分鐘後加入意麪翻炒<中小火>，加入奶酪絲、黑胡椒、意大利香料末，適量鹽<口味淡可不加>。意麪收汁後出鍋。
意麪裝盤，喜歡黑胡椒的可以再撒一次，灑上芝士粉、奶酪絲。可用薄荷葉或者牛至葉點綴~
