好吃到不行❤️西紅柿熗鍋面

每當身體不舒服的時候，就超想吃父皇大人做的熗鍋面，吃完立馬就能滿血復活的那種❤️
今天粉粉身體抱恙，於是嘗試來做一做。
真的好吃到不行，出了一身汗～
等下就睡覺，希望明天就能痊癒😘

用料  

好吃到不行❤️西紅柿熗鍋面的做法  

1. 備菜
   西紅柿黃瓜洗淨切碎
   （用綠葉菜譬如菠菜更好，但冰箱裏沒有了，就用黃瓜替代，也很好吃）
   
   葱薑蒜切段絲片兒
   
   掛麪根據自己飯量備用
   
   雞蛋一個

2. 先炸花椒油
   熱鍋入油

3. 撒入少許花椒粒

4. 注意⚠️為了避免濺油，此處需要鍋蓋

5. 中火炸香後，關火，將花椒粒分離出來

6. 待油微冷後，撈出花椒粒

7. 熱鍋熱油，入葱薑蒜爆香

8. 倒入西紅柿黃瓜大火翻炒

9. 炒到西紅柿出汁後，加入適量水煮沸

10. 加入適量蠔油、生抽、醋

11. 下掛麪

12. 煮一下之後加入清水

13. 打一個雞蛋

14. 快速用筷子將雞蛋攪碎（此處犯懶了，🤣應該提前將雞蛋在碗中打碎，但粉粉不想再多洗一個碗...）
    
    粉粉喜歡吃很散碎的雞蛋，湯會很濃稠很好喝很過癮。😋
    喜歡荷包蛋的童鞋打進雞蛋後，攪動掛麪時不要碰到雞蛋。等雞蛋成型後，用筷子輕輕鏟一下雞蛋底部，避免粘鍋。

15. 煮沸之後，第三次加水
    一般來説，三次水面就差不多熟了，但也要根據面的分量來決定哦

16. 要時不時的用筷子輕輕攪拌一下
    怕粘鍋糊底

17. 最後放入香菜

18. 一碗熱騰騰香噴噴的熗鍋面就出鍋咯❤️
    來，乾了這碗面🍜

小貼士

1⃣️具體的菜，完全可以根據自己的喜好來選擇
2⃣️所有的調料也都是根據面量來做適時調整的
3⃣️撒入一些胡椒粉會更帶勁哦