五彩辛拉麪

泡麪，伴隨着現代生活節奏的加快而產生，不知從何時起，單身的年輕人，喜歡宅在宿舍的學生，忙碌工作的的白領還有其他很多的人羣都漸漸依附上了這種方便食品，但如果這種本是解一時之需的東西變成了一種常態存在，它的各種缺陷就漸漸凸現了出來。最常見的對泡麪的牢騷是口味單一、缺乏營養。比如大部分人都感到泡麪聞着香吃着不香，而且還有很多人漸漸對泡麪獨有的味道有了條件反射式的厭惡。而且不論是非油炸泡麪還是傳統泡麪，料包裏的脱水蔬菜也都無法彌補新鮮蔬菜的營養。
我讀高中的時期，有一段時間中午沒時間回家，一個月吃掉了一整箱的福滿多，一直到現在有人對康師傅的味道很抗拒，而我卻是對福滿多留下了“後遺症”。
本科的階段，有很多時候因為懶，也常常拿泡麪充飢，各種牌子各種口味的泡麪我都有嘗試，最後的最後，還是鍾情於爽滑勁道、彈力十足的辣白菜口味農心辛拉麪（非廣告，個人口味，對農心其他口味的泡麪感受平平）。除了它麪條本身的口感，料包的味道也和國產泡麪料包略有差別，不會一聞到就條件反射，而且料包裏沒有油包，基本上不會太油膩。不過此泡麪非得水煮後彈牙的口感才能得到發揮，如果只是拿開水燜泡，面雖也泡軟了，但個人感覺比普通的泡麪還難吃。
這些年越來越注重健康和生活質量，泡麪也就慢慢退出了我的儲物櫃，就連每年回家坐火車都不吃泡麪。五一的時候在超市偶爾遇到有賣這種辣白菜辛拉麪的，突然十分懷念，可惜不能散賣，就拿回來了一個大包裝。第二天煮了一份嚐嚐，味道倒是沒變，可是還是提不起吃得興趣了～
這個週末，發現櫃子裏剩下的泡麪，很是發愁，畢竟也是花了銀子的，我得想個法子將它們解決了啊～説泡麪的缺點是口味單一、缺乏營養不是，那我就要做一個能夠彌補這兩個缺陷的另類泡麪～

用料  

五彩辛拉麪的做法  

1. 胡蘿蔔、洋葱、聖女果切丁，放置在同一容器即可，下簡稱配料1

2. 青椒切菱形片、紅椒切絲、火腿腸切丁（自己吃可隨意切什麼形），放另一容器，下簡稱配料2

3. 小葱切碎，單獨放一容器

4. 電飯鍋內水燒開，放入麪餅和蔬菜包，煮3-4分鐘（不可超過5分鐘，後面還有炒制，太長就不勁道了）

5. 將面和脱水蔬菜撈出，過涼水，在一邊備用

6. 將麪湯倒掉，不用清洗內鍋，留有餘温方便後面炒制，但要清幹水分，倒入油，按煮飯鍵，蓋上蓋子加速鍋內油升温的速度～

7. 聽到鍋內油噼噼啪啪的聲音後，打開鍋蓋，倒入配料1，並翻炒

8. 翻炒2、3分鐘後倒入醋半勺+醬油半勺+蠔油一勺+辛拉麪內帶調料粉，繼續翻炒（倒入料汁之前可蓋上蓋子將配料1稍燜一下）

9. 再翻炒2分鐘後倒入配料2，繼續翻炒

10. 最後倒入煮好的辛拉麪，繼續翻炒～

11. 料汁和蔬菜與麪條分佈均勻後撒上葱花，就可起鍋裝盤啦～