如果你也和我一樣,熱愛美食,熱愛生活,那就親自下廚,為你愛的人做碗麪吧!
用料
玉米麪條 | 200克 |
西紅柿 | 2個 |
油菜 | 1棵 |
香菜 | 少許 |
葱花 | 少許 |
番茄醬 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
香油 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
熱湯粗糧面/西紅柿油菜玉米麪條的做法
用開水將西紅柿燙一下,去皮
西紅柿切丁備用
水開後放入油菜焯軟,用時約1min
玉米麪條取出備用
香菜、葱絲和小米辣切好備用(依據個人口味增減)
開火放入適量油,油鍋熱後放入西紅柿,加入番茄醬翻炒至香味冒出(可用白砂糖代替)
放入油菜,翻炒幾下後加適量水,調小火
加入蠔油、胡椒粉、醬油,適量鹽等調味品,蓋上鍋蓋等水開
鍋內水開後下麪條,繼續小火煮
麪條無硬芯後關火,加入香菜,葱絲,香油及雞精等調味品,後撈入碗中