用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 尖椒 | 2個（可選） |
| 甜麪醬 | 適量 |
| 油 | 適量 |
先放多點油炒雞蛋 凝固後盛出備用
再加點油炸醬 小火炸醬至香 放入雞蛋翻炒 再放入切碎的青椒（也可以不放青椒，醬不要放太多了免得過鹹）
嚐嚐鹹淡不夠味就放一點點醬油即可出鍋啦 醬要偏鹹一點
小貼士
1.醬用東北的香其醬更好吃一點
2.超級快手，手擀麪煮一煮熟了，和雞蛋炸醬一拌就可以吃了
超快手雞蛋炸醬麪
面
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